市玄　あさっぱラーメン

新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー９軒目は新潟中央卸売市場の中にある市玄です。

市場内のラーメン屋さんなので、早朝６時から営業しています。

一般の人は見学者ということで、市場内に入ることができます。

１０時３０分という中途半端な時間に入店しましたが、４～５名の客がいました。

注文したのは朝１１まで食べることができる、 あさっぱラーメン５００円＋玉子１００円（無料クーポン使用）です。

魚出汁のさっぱりしたスープと硬めに茹でた細麺です。

市場内にはラーメン屋さんの他に、すし屋さん等の飲食店が何店舗か入っています。

他の店にも今度入ってみようかな。