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  7. 五十嵐邸ガーデン葉月懐石 [Metallica]

Metallicaの愛車 [マツダ RX-8]

五十嵐邸ガーデン葉月懐石

投稿日 : 2011年08月15日
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季節の懐石料理、８月の葉月懐石です。

先付

滝川豆腐、きざみ紫蘇、生姜、美味出し
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前八寸

海素麺、豆腐燻製、ほうずき玉子、梅甘露煮、海月足粕漬、海老水仙、玉蜀黍ひさご、甘藷オレンジ煮、鮎風干、茗荷黄身寿し、マスカット芥子酢味噌、零余子松葉刺し
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向付

鯛

写真をとるのを忘れて、食べてしまった。
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焼肴

魳巻織、ペパーミント寄せ、葉生姜、酢橘
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炊合せ

夏野菜の炊合せ、小芋、管牛蒡、冬瓜、南瓜、陸蓮根、車海老、木の芽
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冷やし小鉢

陸蓮根とろろすり流し
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食事

青葉、塩、鱈の子御飯

吸物

鱸、素麺、小蕪、湿地茸、ひねり蓬麩、短冊人参、柚子

香の物

もみ漬、胡瓜、芝漬
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甘味

レモンクリスタル、甘夏、ミント
   

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五十嵐邸ガーデン 季節の懐石 葉月懐石 懐石料理 レストラン

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