初公開　チリコンカン

昨日作ったチリコンカンを紹介します。包丁要らずの簡単レシピです。

材料
カルディで購入したチリシーズニング　1袋
合いびき肉　300グラム
ホールトマト　1缶
キドニービーンズ　1缶
水煮大豆　1袋
塩　ティースプーン半分

まずはお鍋にひき肉入れます。そしたら油を入れずにそのまま炒めます。油が切れるまで炒めます。

その後はチリシーズニングとホールトマト、塩、キドニービーンズを入れる予定でしたが、プルトップ(缶開けのリング)が取れてしまい、缶切りを使おうとしましたが、使い方を忘れてしまいました。

その後10分程度煮込みました。

その後、家族が帰宅して缶切りの開け方を教えてもらいました。ちゃんと使うことが出来ました。ただし忘れないように注意が必要だな。

更に水煮の大豆を入れました。10分程煮込んでしまいました。煮詰まるだけですが…

今日いよいよナチョスを作ることに。







ドンタコス(タコス味)をグラタン皿にのせ、チリコンカンをかけてさらにチーズ(パルメザンとピザ用)をかけました。

そこからオーブントースターで短すぎる3分で温めることに。







そうすると美味しそうに仕上がりました。でも本当はサワークリームやレタスなんかをトッピングすると美味しく仕上がるのでチャレンジしたいです。あと塩味のトルティーヤチップスを使った方が味が濃すぎないのでお勧めです。ただし値段が高いのが多いので注意。

包丁要らずの簡単レシピですが、他にもチャレンジしたいです。