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ひろ＠牧場のブログ一覧

2010年05月15日

ストリングチーズ体験

さん早くから牧場に来てチーズ体験

ゴム手袋の下へ軍手を履いて８０℃のお湯のなかで良く練ってもらう熱そう？。

次に握りこぶし位に、ちぎってもらう

そして熱い湯の中へつけながら伸ばしてゆく

成形（指の太さ）出来たら水の中へ入れて冷やす

そして塩水に１０分漬けて完成

万歳～

Posted at 2010/05/15 14:28:38 | コメント(1) | トラックバック(0) | モブログ

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