バナナケーキ

うちの次女は医療系の専門学校の一年生なんですが、今日は初実習日でした。

朝から丸一日、実習先の医療機関で不安と緊張の時間を過ごしているのかと思うと、私のほうが落ち着かない気分。

こんな時は料理に限ると、有り合わせの材料でバナナケーキを作りました。アバウトな私だから、もちろんレシピは無視。ヨーグルトを入れたり、板チョコをトッピングしたりしてアレンジしてみました。

見た目はイマイチだけど、結構美味しい！

夕方、帰ってきた娘に今日の様子を聞いたら、大失敗はなかったけど、立ちっぱなしで足が痛いとのこと。
ホッとした顔で、バナナケーキをパクついてました。