香川県小豆島は醤油の生産で知られていますが、そこの醤油と瀬戸内産カタクチイワシをスープに使ったラーメンです。スープは若干とろみがありますが風味がとてもいいです。

麺は細めで食べやすいです。それがスープとからんで箸が進みます。一番上には醤油の原料となる「もろみ」が乗っているのですが、これをスープに溶いて食べると和のテイストが一層広がります。醤油と味噌の中間的味わいが広がり新感覚のラーメンです。ちなみに替え玉は何度頼んでも無料です。美観地区で食事をどうしようか悩んだらおすすめします。

ただ、テーブルと椅子がやたら近く、しかも椅子は固定されておりかなり窮屈ですので、メタボ気味の人にはちょっと厳しいと思います。テーブル下に荷物置き場もないので不便です。ここらへんはぜひ改善してほしいところです。