麺屋 魔裟維さん
2019/09/03
ラーメン探訪 Vol.480
場所は池袋駅東口からサンシャイン方向へ7～8分でしょうか・・・お店の名前は【麵屋まるはな】ですね！
まぜそばも興味があったのですがちょっと変わった【つけタンメン】（920円）にしてみました(#^.^#)
食べてみると意外な程のあっさり味でビックリ・・・豚骨や野菜の旨味は相変わらずなのですが美味いけどちょっと物足りない感じが(^-^;
シャキシャキのもやしやキクラゲはやっぱごま油風味で挽肉の旨味も加わっている・・・極厚の炙りチャーシューはやっぱ最高です(￣▽￣)
チャーシューを崩して絡めたり、レモンを絞ったりしてみますがあっさり感は変わらずやっぱちょっと物足りない・・・
飛び道具でラー油を入れてみたもののほとんど変わりなし・・・最後につけ汁だけ飲んだのですがこれはやっぱ美味かったですね！
ここでスマホが突如シャットダウンして電源が入らないトラブル・・・つけ汁を飲みきって完食しご馳走様でした<(_ _)>
グランプリ店なので細かい評価はしませんがこれは普通に美味しいレベルで★3.5位でしょうか・・・赤味噌辛タンメンのあの濃厚だけど辛さと野菜の甘みが素晴らしいバランスがないのでどちらかというと飲んだ後に食べるのにちょうどいいかなあという味わいでしたね(-。-)y-゜゜゜
Posted at 2019/09/03 18:37:45
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