麺屋 魔裟維さん
2019/03/25
ラーメン探訪 Vol.432
場所はJR新宿駅南口からだと8～9分、都営新宿線新線新宿駅からだと3分ほど・・・お店の名前は【荒海】ですね(^.^)
注文したのは悩んだ末、【辛味噌つけ麺】（880円）・・・
麺はそこそこのコシで、辛味噌のコクと辛さはそこそこなので普通には美味いのですがベーススープの旨味が絶対的に不足している感じ・・・
コリコリしたシナチクに少量のもやしとキャベツは平凡・・・存在感が希薄な角切りチャーシューは必死につけ汁を掬って何とか見つけだしました(>_<)
スープ割りを少々味わってストップ・・・ご馳走様でした<(_ _)>
＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ ★★★☆☆ 麺 ★★★☆☆
具 材 ★☆☆☆☆ 総 合 ★★★☆☆
味としては悪くはないのでギリギリ★3つにしましたが具材があまりにショボすぎる・・・後から分かったのですが野菜の増量は無料だったようですね(^-^;
ベースのコクのなさとともに気なったのがニンニクの量・・・つけ汁にすりおろしニンニクを入れているようですが後からかなり来てやや困った気がした一杯でした(-。-)y-゜゜゜
Posted at 2019/03/25 17:21:15
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