精米に行く時間がなく、少し遅くなってしまいましたが、
炊飯土鍋で新米を炊いてみました♪

中途半端グレードの炊飯ジャーより、ずっと美味しく炊けるはずです。

中火にかけ、グツグツ湯気が上がって来たら（15分弱）、弱火にして5分！　火を消して、むらし15分で終了です　（＾ｑ＾）

初めチョロチョロ…　なんてーのは、今や爺さんの小便くらいのものです（最後までチョロチョロだが...爆）　　たいへん失礼しました　m(_ _)m

NHKプロフェッショナルで、京都吉兆の総料理長は途中で蓋開けるっても言ってたし。。　赤子が泣かなくても蓋取るみたいです　


でけた～！　＼（＾▽＾）／

あれっ…
カニさんのブツブツ穴がない！！　　(;^^A

ダメや～ん、こんなの　（ｘｏｘ）
水多すぎっす。。　新米なのに、水減らすの忘れてた（汗）


とりあえず、

一目瞭然の、この艶々度合いは新米以外の何物でもないが...　柔らかすぎて残念な結果となりました。
鍋の縁の部分はＶｅｒｙ Goodでしたけど。

今年のコシヒカリは、ちょっと粒が小さめかな～

次はうまく炊くぞ！