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show_300Bさん
イイね!
2024/10/09

またコーラ煮込み

少し前のことですが、
またリュウ○式コーラ煮込み(もどき)を作りました。

手間のかかる下茹をせず、焼いて余分な脂を落とすのがポイントの一つですが、正直茹でた方が手っ取り早い気もします (-ω-;)

今回は、リュ○ジ式の手順通りにやりました。

なんですが、さらなる手抜きのために、

赤い炊飯 ジャー・ニモナル(笑)の登板!! 某社の回し者ではないので、とりあえずこの名前にしておきます。

で、リュ○ジといえば! 旨味調味料!! それも「味の素」  
「ハイミー」とか、もう少しイイやつはそれなりに使ってますが、「味の素」は・・・ いつの昔の物か判らない、底にかちついたのを崩して使ってます@リュウ○レシピ専用 (^^ゞ  醤油大さじ5、ニンニクとショウガの絞り出しを適当に入れ、肉とネギを投入 + 一味(とうがらしがなかったので)

そして、コーラを丸1本じゃばじゃばと d(^_^) それだけ

CMですと、「材料を入れて、ボタンをポン♪」 だけですが・・・ 
実際には、ボタンをポンポンポンポン ポポンのポン の ポポンのポン・・・ 20回ほど押さないと完成しません。ま、世の中そんなもんです (;^_^A

調理時間は25分に設定しましたが、この25分がまた長いんですよねぇ ┐(´д`)┌ 25分は圧力調理の賞味正味の時間であって、圧力がかかるまでに10~20分、圧力調理後圧力が抜けるまでに2、30分かかるのです。ほとんど時短にはなりませんが、その間放っておける利点はあります。終わりの時間が読めないのが難点ですけどね。

半勃起状態ではまだダメ、完全に縮んでようやく圧力調理終了です。

で、追いネギして煮込みモードに。3分固定なので、何回も繰り返さないといけません。しかも3分は余熱時間含まずなので、これまた時間が読めないという (^^ゞ

なんだかんだと愚痴ってはいるものの、ボタン押すだけには違いないのでギリ許容範囲です。結果的に、イイ~感じに出来上がるのでね d(^ω^)

ちょっと焼きすぎた感はありますが、ほたほたより好みだという人もいるかと。とりあえず合格ということにしておきましょう♪
Posted at 2024/10/09 23:26:05
イイね!
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