麺屋 魔裟維さん
2014/07/10
ラーメン探訪 Vol.72
そんな中シリーズ『ラーメン探訪』第72弾は2014年通算57杯目・・・世田谷の老舗の登場です(^O^)
お店の名前は【再来軒】・・・おススメと言われている【塩ワンタンメン】（700円）を注文しました(^_-)
昔懐かしい風貌・・・ゆで卵というところが返ってレトロ感を醸し出してます！
先ずはスープから・・・見た目はただの鶏ガラかと思いきや煮干しの香りと美味さが引き出されたサッパリ系のスープでなかなか美味い(*^_^*)
麺は細麺ながらモチモチした感触でコイツもなかなか美味い(*^^)v
具材では存在感があるのはやはりワンタン・・・とにかく700円でこれだけの数が入り、しかもジューシーな所は高得点ですね(*^^)v
まあシナチクやゆで卵は普通ではありますが・・・
<麺屋 魔裟維の個人的評価>
スープ ★★★★☆ 麺 ★★★★☆
具 材 ★★★☆☆ 総 合 ★★★★☆
欲を言えば丸い塩味がやや薄いことと具材がせめてゆで卵が味玉だったらなあと思う部分もありますがなかなかさっぱりしている割には味わい深く、しかもお店の方の人柄も非常に良く、なかなか美味い一杯でした(*^_^*)
Posted at 2014/07/10 06:40:54
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