シリーズ『ラーメン探訪』第134弾（今年46杯目）は、新宿歌舞伎町のゴールデン街から・・・昼間から怪しい所に行った訳ではありませんよ(^_^.)
営業の仕事で訪れた歌舞伎町ですが以前から雑誌で気になっていたお店が・・・もう名前から凄いのですが【すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館】にお邪魔しました(^O^)








メニューは単純明快で1品にトッピングのみ・・・注文したのは【すごい煮干しラーメン】（820円）に味玉プラスです(*^^)v










待つ事10分・・・煮干しの香りが立ち込める一杯の登場です！









先ずは注目のスープから・・・確かにたっぷりの煮干しの出汁がベース、ちょっと塩気が強くしょっぱいのですが煮干しの苦み＆雑味がなく、ネギも効いていてなかなか美味い(*^_^*)










麵はコシが強く噛み応えのある麵ですが塩気が強めのスープには相性が良く、なかなか美味い(*^^)v










中身のないワンタンの皮はボリュームを与え、薄いチャーシューは煮干しの風味を損なわないながら味わいのあるもので具材もなかなかイイ!(^^)!










味玉も出来具合、味わいも完璧で美味かった(*^_^*)










煮干しの味わいを確かめながら飲み進めますが流石に塩気が強くストップ・・・御馳走様でした<(_ _)>








＜麵屋　魔裟維の個人的評価＞
スープ　★★★★☆　　　 麵 　★★★★☆
具 材　★★★★☆　　　総 合　★★★★☆







塩気が強いのは本来苦手なのですがここの煮干しの味わいはなかなかのもの・・・日本一の煮干しの使用量とアピールしながら、雑味が全くなく、後味の苦みがないある意味素晴らしいスープでした(*^_^*)
麵や具材とのバランスも良く、期待半分で入ったお店でありましたが一度試してみることをおススメできる一杯ですよ(^_-)-☆