それは瓶内二次発酵ビール
【Yama-Bushi saison one 1,200円】

なんと製造年月だけで
賞味期限は表記なし

どうもシャンパン
の様に期限はないらしい
先程こんなブログ見付けたけどね

今迄の玉村本店さん醸造麦酒と
趣異なるのはなんてたって発泡

栓抜く時自ら抜ける様な小気味良さ
で気付くべきだったが物凄い泡立ち
香りは何時もの？マスカット系

フルーティやら濃醇なコクやら
味わいは一言で言い表せない複雑さ！

確実に三ヶ月超熟成
ながら全然フレッシュな感じ
多少甘いからまだ発酵出来る筈

コレまたビールの世界が広がる一本だ♪

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