エール(上面発酵)とラガー(下面醗酵)
両方銘柄ある醸造所だから判り難い！
【信州塩尻 古代米麦酒 くろ】

開栓時しっかりローストモルト
独特な泡立ちだけど弱目
注いで更に香り増々

この辺は明らかにエールなのだが

名前通り副原料使用故
ファーストインプレッションは
スタウトと思えない程なライトォ

ドリンカブルさはラガーっぽい…

単にビールとしてなら
古代米特有のフレーバーと
スイート＆ビターな後味中々

スモーキーさ苦手な人に向いてるっ

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