麺屋 魔裟維さん
2013/10/17
201310 湯沢家族旅行 Vol.8
ちょうどたっぷりと頂いた朝食もすっかりお腹の中から消え、最後のランチ・・・いつものようにスマホ検索をすると『小嶋屋』に引き続き、蕎麦の名店が出てきました(*^_^*)
南魚沼市にあります八海酒造敷地内の『魚沼の里』の【そば屋 長森】です(^O^)
旧家の一部を移築した古民家風の建物の店内・・・非常にいい雰囲気でかなりの時間を待ったのですが気持ちのいい空間でした(*^^)v
注文したのはもりそば＆田舎そば＆肉そば＆車海老のかき揚げです(^O^)
細い通常のもりそばに極太麺の田舎そばなのですがそばつゆが2種類・・・関東風の濃いものと関西風の薄いものが用意されてきました(^_-)
黒い器が関西風で昆布とかつおが非常に効いていてもりそばと相性最高です(^O^)
一方の白い器が関東風・・・もりそばでは少々濃すぎる感じで田舎そばに良く合いますが元々関西人の私には中間位がちょうどかもしれません(^_^.)
とは言え、どちらもそば粉の薫り豊かでコシが強いそばで実に美味い・・・過去食べた蕎麦の中でもトップクラスですよ(*^_^*)
肉そばは豚の脂が実に甘く、旨味たっぷり・・・車海老のプリプリ感も堪りません(*^^)v
仕上げの蕎麦湯も大変美味しく頂き、完食です(^_-)-☆
ホント雰囲気といい素晴らしい蕎麦といい大満足のランチでした(*^_^*)
ということで今日はここまで・・・次回が最終回となりますので乞うご期待(^_-)-☆
Posted at 2013/10/17 19:48:51
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