麺屋 魔裟維さん
2015/06/16
夏らしいアンリシャルパンティエのスィーツ(^O^)
我が家の定番高級スィーツのアンリシャルパンティエも夏らしいラインナップが・・・今回は娘が買って来てくれました(^O^)
今回はこの３つ・・・やっぱりフルーツが主体といった感じでしょうか(*^_^*)
先ずは【淡路島レモンを使ったムースケーキ】・・・土台はタルトでレモンのムースにセンターがオレンジクリーム、上にはたっぷりとレモン丸ごとのコンフィが載り、レモンの爽やかさとほろ苦さが味わえ、食感も楽しめてなかなか美味い(*^^)v
続いては夏の王様と言う意味の【エテロワ】・・・中心はメロンゼリーで底にミックスフルーツジュレが酸味を出し、上にはたっぷりと2種類のメロンが載って爽やかそのもので美味い(*^_^*)
最後は【マンゴーのクレープ包み】・・・クレープの中にはマンゴーのゼリー・ムース・ソースが入り、上には生のマンゴーがたっぷり載るというまさにマンゴー尽くしの味わいで濃厚かつさっぱりとしてやっぱり美味い(^O^)
夏らしくこってりではなく、爽やかさが際立った3種のケーキでしたがやっぱり美味かった(*^_^*)
Posted at 2015/06/16 19:33:38
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