麺屋 魔裟維さん
2015/01/18
定番の『キャロリーヌ』はケーキだけじゃない！
本来ケーキ屋なのでパティシエと呼ばれるはずが何故シェフなのか？その理由も今回明らかになりますよ(p_-)
今回も2日間に渡ってそのケーキの美味さを満喫したのですが・・・
実は今回買ったのはこういうのも・・・
実はこのお店の売りのもう１つがパン・・・フランス各地で食べられているパンが売られているのです(*^^)v
レーズンタップリのサクサクのデニッシュ・・・
オリーブオイルが練り込まれた生地にタップリの白ごまが香ばしいチャパタ・・・
独特な天然酵母の味わいといい意味での硬さが堪らないバケット・・・
小さなお店なのですが生ケーキに焼菓子、タルト類、パンと非常に充実した品揃えでやはりケーキ屋というカテゴリーを超えている上にどれをとっても逸品ばかり・・・それ故、パティシエではなく、シェフなのだと納得してしまうのでした(*^_^*)
Posted at 2015/01/18 21:11:17
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