麺屋 魔裟維さん
2016/07/30
ラーメン探訪 Vol.190
自由が丘は昔仕事で何度か行っていますが最近はラーメン激戦区としても有名・・・その中から選んだのが駅から直ぐ近くの【つけ麺 結心】です(*^_^*)
元気の良い店員さんに迎えられ注文したのは【味玉つけめん】（880円）ですね！
そこそこ濃厚系のつけ汁はややつじ田に似た鶏の強いもの・・・極太の麺は過去これだけ弾力の強い麺はなかったかもと思う程の強さのある麵でなかなか美味い(*^_^*)
やや存在感の薄いシナチクと角切りチャーシューですが味付けは適切でグッドです！
味玉は仕上げも味付けもちょうど良く美味い(*^^)v
スープ割をして完食・・・御馳走様でした<(_ _)>
＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ ★★★☆☆ 麺 ★★★★★
具 材 ★★★★☆ 総 合 ★★★★☆
そこそこコクのあるつけ汁で美味いとは思うのですが強烈に弾力のある個性の強い麺に正直負けている感じ・・・最後に唐辛子を入れてみましたがそれでも麵が強く、まあ何とか★4つにした感はありますね(^_^.)
ただこの強い麺を味わう価値はあり・・・大盛りも無料なので強い麺をガッツリと食べたい方には超おススメの店かも知れません(^_-)-☆
Posted at 2016/07/30 17:30:13
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