麺屋 魔裟維さん
2013/11/13
やっばり和食が好き Vol.7 『人間ドック対策？』
本来だとランチはラーメン主体・・・このタイミングだけは残念ながら【脱ラーメン】です(>_<)
この時期にあえて増やす食べ物は・・・
【蕎麦（そば）】なんです(^O^)
蕎麦は低GI食品と言って非常に血糖値を上げにくい食品で他にコレステロールや中性脂肪の吸収も抑える働きがあると言われているためです( ..)φメモメモ
ということで今日ご紹介のお店は小田原の【そば季寄 季作久】です！
店内はダイニングバー風の洒落た作りで海がよく見えるなかなかイイお店です(^O^)
そば屋らしくない若いお嬢さんに接客頂き、注文は【そば三昧】（1300円）を奮発(^_^.)
そば三枚を三種類の味で味わうこれまた洒落たメニューです(*^_^*)
そばは箸でつまむと分かる硬さ・・・柔らかい蕎麦は苦手なので期待が持てます(^_-)
最初はとろろが入った汁で・・・ややとろろは少な目ですがコシの非常に強いそばとはよくマッチしていてまずまず美味い(*^_^*)
そば自体の香りは残念ながらほとんどなかったですね(^_^.)
続いてそば汁で・・・元々関西人の舌の私には少々かえしの角が立っている気がしますが悪くはない気がします( ..)φ
最後はゴマダレ・・・ちょっとゴマの風味が弱いのが残念ですがここのそばとの相性は最もよく美味い(*^^)v
蕎麦湯は味が丸いとろろで戴きましたが煮干しの出汁が弱い印象でした(；一_一)
まあ洒落た店内と海が綺麗なロケーションという事を考えないでも美味しい部類の蕎麦だと思いました・・・そば粉の香り+折角三種類の味を楽しむ訳ですからもっと個性が欲しかったなあ(^_-)-☆
関連情報URL : http://www.soba-kisaku.com/
Posted at 2013/11/13 20:28:08
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