【まとめ】やっぱり和食が好き（2014年1～3月）｜その他｜まとめ｜みんカラ

【まとめ】やっぱり和食が好き（2014年1～3月）

麺屋魔裟維さん

2018/03/01 974

シリーズ『やっぱり和食が好き』は、そば・うどんの麺類を始めとした和食を老舗・チェーン店を問わず食べ歩いた記録をブログ化していますがそれを時系列的にまとめてみました。期間は2014年1月から3月末までです。

手打ちそばくりはら（秦野市：そば）
出典：麺屋魔裟維さん
やっぱり和食が好き Vol.11

久々にお送りする『やっぱり和食が好き』は、私がお勧めする蕎麦屋さんを２軒輩出している秦野からまたまたお蕎麦屋さんのご紹介です(^o^) 今回のお店は渋沢の【手打ちそばくりはら】です！お店はいわゆる古民家…なかなか情緒があります…メニューも和紙なのが素敵ですね(^^)b 注文したのはちょっと奮発して【鴨せいろ】(1500円)です(^_^;) 先ずはお茶と漬け物が運ばれてきました。さて鴨せいろの登場…十割というのもありますが香りもなかなかです(^-^)v さて実食…十割とは思えない弾力感のあるそば、そばつゆは非常に優しいというか醤油も煮干しも角が全て丸められ、甘さも押さえられた何とも言えない円やかなものです(*^^*) 鴨はしっかりとした歯応え…やや臭みがあるようにも思えますが焼いた葱との相性もなかなかですね！そばつゆが円やかなだけに物足りなさが出てくるのですがここで【黒七味】…美味さがアップしました(^^)b そして締めは当然蕎麦湯…一緒に昆布が出てきてたのは嬉しい限りです！面白いもので蕎麦湯にすると ...

出典：麺屋魔裟維さん
柿安　三尺三寸箸（池袋）
出典：麺屋魔裟維さん
今日はカミさんと池袋へ・・・【柿安　三尺三寸箸】でバイキング(^O^)

今日は娘が就職絡みで仕事・・・オートサロンに行くでもなく、カミさんと2人で池袋東武近辺をぶらりです(^_^.) 家を出たのが昼前とあって着いた途端に食事へ・・・東武百貨店のスパイス池袋東武13Fのバイキング【三尺三寸箸】でのランチです(^O^) 中部圏の方なら誰でも知っている松坂牛の老舗（明治4年創業）【柿安】・・・百貨店の惣菜やレストラン経営と幅広い経営でご存知の方も多いと思いますがそこがやっている和洋中（和食中心ですが）のバイキングスタイルのお店が『三尺三寸箸』です( ..)φメモ有機野菜中心の和食メニューがメインで30種類以上が常時楽しめるので非常に嬉しいスタイル・・・中年以降の方にはピッタリかと(*^_^*) 勿論揚げ物や肉類の和洋中も揃い、更には豚骨ラーメン、カレー、豚汁などもあり、全て薄味でなかなか美味いのです(*^^)v 仕上げのデザートもフルーツが少ないのは残念ですがなかなか充実・・・ソフトクリームと和菓子でカミさんが子供の様に遊んでました(^_^.) 写真だけでもその美味しさが伝わってくる意外にリーズナブルなバイキング・・・ ...

出典：麺屋魔裟維さん
とんかつの和幸（佐野市：アウトレット・・・閉店）
出典：麺屋魔裟維さん
やっぱり和食が好き Vol.12

今日は朝からバーゲンの始まった『佐野プレミアム・アウトレット』へ…狙いはそれほどないのですがまあダウン系かニット帽で良いのがあればという感じですね(^-^) さて本日の『やっぱり和食が好き』は佐野に来ると必ずといっていい程よく入るとんかつの【和幸】です(^^)b 今回の注文は季節限定の【かき盛合せ御飯】と【ひれロース盛合せ御飯】にしました！かき盛合せ御飯はカキフライ3個、ヒレカツ&エビフライが1個ずつのセット…これ３つでも良かったのですが魔裟維家必殺回し食いが出来ないのでひれロースを加えたのです～(爆) 先ずは和幸と言えば堪らない【しじみの味噌汁】…いつも通りの美味さですぐに御代わりです(^-^)v さてメイン…ロースは程よい脂ののりで柔らかく、ひれはかなりの柔らかさで臭みがなく、エビフライはぷりっとして、そしてカキフライはジやや小粒ながらューシー&ミルキーでみんな美味い(*^▽^)/★*☆♪ さくさくとした衣に軽い油の組み合わせがよく、お代わりできるキャベツのドレッシングがアッサリと食べさせてくれる感じですね(^o^) 御馳走 ...

出典：麺屋魔裟維さん
あい庵（相模原市：親子丼＆ラーメン）
出典：麺屋魔裟維さん
やっぱり和食が好き Vol.13

本日紹介する『やっぱり和食が好き』のお店は先週ラーメンでご紹介したところが登場(^_^.) 今年に入ってNO.1ラーメンの【鶏らーめん】を食べさせてくれたお店・・・相模原の【あい庵】が再登場です(^O^) ちなみに既にご紹介した【鶏らーめん】は↓です(*^_^*) こちらのお店は既報通り本来鳥料理を中心とした居酒屋・・・昼のランチの売りはもうひとつ！相模原ブランド卵の『宝夢卵（ほうむらん）』を使った【親子丼】（650円）がそれです(*^^)v 待つ事約10分・・・出てきましたが器もなかなか本格的です(^_-) 蓋を開けると見事な半熟具合で美味しそうですね!(^^)! お味は関西人の口の私では微かに濃い目ながら濃い黄身を持つ卵と出汁が見事に絡んで抜群に美味い＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／御飯がやや硬めに炊かれ、輪郭がはっきりとしていてこれがまたやや硬御飯ととろーり卵の絶妙なハーモニーとなっています(*^_^*) 鶏肉は噛み応えののある軍鶏のような感じで旨味もたっぷりですよ(^O^) 付いてきたスープも鶏出汁・・・旨味に溢れています(*^^ ...

出典：麺屋魔裟維さん
激安食堂小林屋（平塚市：大衆食堂）
出典：麺屋魔裟維さん
やっぱり和食が好き Vol.14

シリーズ『やっぱり和食が好き』はカミさんの手料理も紹介してますが外食の店としては第14弾…今日ご紹介の店は既におすすめスポットに挙げている平塚の激安店です(^-^) お店の名前はズバリ【激安食堂小林屋】…平塚駅からはすぐ近くにあります！先ずはメニュー…常時50種類以上のメニューがあり、全てが激安ですね(^^)b 買った食券をカウンターに置いたら、セルフで煮物、漬物、卵(納豆もあり)を取ってきてつまみます… 大豆と昆布の煮物はまさにお袋の味、刻まれたザーサイも堪りませんよ(^-^) さて注文した【メンチカツ定食】登場…これでなんと480円ですよ(^-^)v 先ずは豚汁から…たっぷりの具材の豚汁が付いてくるなんて幸せそのもの！さて問題のメンチですがどうですかこの厚み…お肉はまあ普通ですが衣が軽く、油もよく、カラッと揚がり、そこそこジューシーで美味い(*^^*) そして合わせるのは卵ご飯…セルフの漬物もあるので本来少食の私でもいつも完食してしまいます(^_^;) 結局見事に完食…御馳走様でしたm(__)m このお店 ...

出典：麺屋魔裟維さん