麺屋 魔裟維さん
2015/02/06
お好み焼きそして・・・
岐阜県生まれのカミさんがいつの間にかお好み焼きやたこ焼きの達人になったのはやはり私のせいなのでしょうね～（爆）
お好み焼きにマヨネーズの組み合わせは今やポピュラーなものですが私が幼少の頃はなかった(^_^.)
ということで今でもマヨネーズがない方が好きなのです(^O^)
その代りとんかつソースにチューブの辛子を使って辛みを付け、後は花かつおではなく、魚粉とアオサ（青海苔の代用品）を使っています(*^_^*)
今回は表面の豚バラだけではなく、餅と海老でゴージャス感を出しています～（自爆）
今回は初めてネギ焼きにチャレンジ・・・具はまさにネギだけ！
醤油をたらして食べたのですが抜群に美味かった(*^^)v
Posted at 2015/02/06 20:35:41
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