麺屋 魔裟維さん
2018/12/10
ラーメン探訪 Vol.405
場所はJR神田駅西口から2分位でしょうか・・・お店の名前は【郭 政良 味仙 東京神田西口店】ですね(#^.^#)
店頭にあった看板のランチが気になったので注文したのは・・・
台湾ラーメン+サラダ+ライス+唐揚げのBセット（1000円）・・・間違いなくご飯は残します！
名古屋今池の味仙で何度も食べた台湾ラーメンですが先ずはスープから・・・鶏ガラベースのスープにラー油がアクセントのスープですが本家で言うと半分の辛さのアメリカンレベル(-.-)
麺は小麦感のある中華料理店らしい麺で悪くはないかな・・・
ここでちょっと浮気して唐揚げを・・・サクッとした衣にジューシーな鶏となかなかイイ味付けでこりゃ美味い(￣▽￣)
味仙らしく具材は肉片とニラのみですがまあイイかと・・・
スープの味を確かめたところでご飯を半分残しここでストップ・・・御馳走様でした<(_ _)>
＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ ★★★☆☆ 麺 ★★★☆☆
具 材 ★★☆☆☆ 総 合 ★★★☆☆
まあ味仙自体が台湾料理のお店なのでラーメン屋ではないというのもありますが本家と比べるとスープ自体のコクと旨味が少なく、また辛みが少なすぎて寂しい(T_T)
台湾ラーメンの神髄はやはりラー油の辛さに左右されるだけにちょっと残念でした！
ただ唐揚げが非常に美味かったのは収穫かな・・・今度行く機会がもしあったら、台湾ラーメンのない定食系にしちゃいそうです(-。-)y-゜゜゜
Posted at 2018/12/10 17:04:42
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