麺屋 魔裟維さん
2018/12/14
ラーメン探訪 Vol.407
場所は池袋駅西口から徒歩4～5分でしょうか・・・お店の名前は【舎鈴 池袋南口店】ですね(^.^)
前回は普通のつけめんだったので今回は毛色を変えて【赤辛つけめん】（730円）を注文・・・
先ずはそのまま食べてみる・・・六厘舎よりはコクと魚粉は少なめながら相変わらずの安定した美味さですね(#^.^#)
赤辛の元をここで追加・・・五反田浜屋のエビ辛し風ですがどうかな？？？
正直なところ若干の辛みは加わったものの、その代わり魚介系の旨味が消えた(T_T)
具材は相変わらずの卒のなさ・・・
スープ割で試してみるものの魚介系の美味さは戻ってこない・・・
オリジナルなら飲み干すスープ割ですがここでストップ・・・御馳走様でした<(_ _)>
＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ ★★☆☆☆ 麺 ★★★★☆
具 材 ★★★☆☆ 総 合 ★★★☆☆
普通以上の美味さを安価に提供するのが舎鈴の持ち味なのですが辛みをつけるために見事にレベルダウン(T_T)
手軽に六厘舎感を味合わせるはずが旨味まで減ってしまった・・・期待とは裏腹に残念な一杯でした(-。-)y-゜゜゜
Posted at 2018/12/14 17:09:42
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