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前回、「温故知新的なあれ編」の続きです。萩市といえば、明治維新の原動力となった優秀な藩士たちを数多く育んだ「松下村塾」があったことで有名です。かの吉田松陰が自ら講師として熱く説いた、政治・学問・工業の
秋ですな。秋といえば、やらねばならないことがある。そう！イクラを漬けることと、サンマの棒寿司を作ること！まずはイクラについて。全国の郷土料理に興味があるわたくし。いろんな人に北海道のオカンゴハンのこと
