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地元の番組で紹介してて、気になり食べに行きました(笑)ひまわりの種を餌に育ったにわとりから産まれた卵を使用してるみたいです。麺は宮城県産の米を使った米粉で、作った米粉麺です。米粉麺がちょっと柔らか目で