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バイメタル式キッチン用温度計の精度

ビーフやヴェニゾンをローストする際には常にレアーを目標としてゐるが、実際にはミーディムまたはミーディアムレアーになつてしまふ。一応温度計で内部の温度を60℃(140F)以上にしなひやう勤めてゐるがレア