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旬突入記念、秋刀魚とザンギ

いよいよ秋刀魚の季節到来。晩御飯にお酒の肴、お子様の三時のおやつや、陽気なサザエさんに追いかけられるドラネコにぴったりという素敵なお魚ですね。安かった鳥胸肉でザンギ。そのあとの晩酌で素揚げしたニンニク