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写真は、おしぼりうどん(冷)740円。釜上げ(温)もあります。辛味大根のしぼり汁に信州味噌、鰹節、ネギを混ぜ頂きます。辛味は味噌により和らげられまろやかに。つるしこのうどんとの相性は抜群!他に松代揚げ