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「浅間山 辛口純米」(浅間酒造)を呑みました。群馬県吾妻郡のお酒です。ベゴニア酵母という花酵母が使われていてフル-テイな香りがします。でも甘ったるくはなく、しっかりとした味がします。そしてキレがあって
お盆中にいただいたお酒を呑み終えてしまったので佐野市の「上岡酒店」にお酒を調達しに行きました。となれば「佐久乃花」ですね。「佐久乃花 辛口吟醸無ろ過生原酒」(佐久の花酒造)を呑みました。長野県佐久市の