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お休みの今日、朝っぱらから“冷やしラーメン”と“冷やし中華”の違いを調べてたら～

(※前略.....)新潟駅の立ち食いそば店には、中華麺にメンマ、チャーシューなどといったラーメンの具材をトッピングし、そば・うどん類と同じ鰹だしの冷しつゆをかけ、薬味として練りわさびを添えたメニュー「