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行者そば/行者そば　梅庵

（行者そば（並）￥1.000）内の萱集落「信州そば発祥の地」で営む辛味大根と葱を薬味に添えて、そばは平太打ち黒目の十割そばからつゆ（大根のおろし汁を絞り込んだつゆに、焼味噌を溶いて味噌の風味を付けたつ