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今宵は和食ベースで出しました。1品目は、つぼ鯛釧路の釧之助のつぼ鯛を焼きました。2品目は、かにきゅうり食材は、ほぼカニ、キュウリ味付けは、塩、レモスコ、礼文だし、お酢3品目は、豚汁4品目は、フルーツト