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京都からこちらへ、戦国時代以来の東西の分かれ目を越えてきているわけですから、そりゃ「どん兵衛」の味付けもWからEに変わるわけですw40年近く薄口昆布出汁のW仕様で育ってきた僕にとっては、この黒いつゆの