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長崎皿うどん。。。うどんでは有りません。細麺を揚げたものにとろみのついた具。固焼きそばって表現も有りますが、やはり王道は、長崎皿うどん・・・うどんじゃ有りません、、、２回言いました。(笑)そもそも皿う
