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さて、三連休2日目、朝御飯は…蓮根とベーコン、厚揚げを使った炊き込みご飯と昨日のスープに豆腐を加え、妻が作ってくれた卵焼きです。いつも思いますが、卵料理は妻の方が抜群に美味しいです。炊き込みご飯は割と