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鶏を煮込んで煮込んで馬鹿みたいに絞ったダシをお店の称す「ばかしぼりラーメン」と言うらしいです。チャーシューは、柔らかく、ゼラチン状の脂の所は、プリプリでコラーゲンたっぷりなんですよ♪■住所:岡山県岡山