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新潟ふるさと村はあります。その中のラーメン屋さんが「らーめん処 潤」です。新潟を代表する5大ラーメンが食べられます。長岡生生姜醤油ラーメンを食しました。気軽に食べられますが、味はフツーです。本部は燕市