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我ら左党にとってアルコール発酵の過程で生じる二酸化炭素は由々しき問題！…という認識など一切ないのですが（笑）生じた二酸化炭素を有効活用するビールやシャンパーニュといった発泡性アルコール飲料は限られた貴
先日漬けた、梅しょうゆ・気温の高さと…・完熟の小梅だったせいで…見事に発酵しました（笑）腐敗じゃなくて、酵母での…俗に言うアルコール発酵デス＾＾；小さな泡が出たな～と思った翌日上面に泡の層が出現仕方な
