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今日も恵比寿で仕事でした。そういえばいつの間にか生牡蠣の美味しい季節です。冬のアイルランド出張で冷たい風に吹かれて飛び込んだ、暖炉がパチパチと音を立てるパブでギネスを飲みながら食べた牡蠣。これがこの最