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久々にカタプラーナを作ってみた。ポルトガルの家庭料理で、魚介と野菜のトマト煮込み、といった内容ですかね。本来、カタプラーナという言葉は煮込み用の鍋のことを指すそうです。山口県産スルメイカ…捌いたあと、
