#カレールーで食す現代風うずみのハッシュタグ

福山うずみ

鞆の浦あたりのご当地グルメに、福山うずみという料理があります。江戸時代の倹約令の中、贅沢がバレないように、ご飯の中におかずをうずめたものです。鯛の刺身をうずめた、鯛茶漬けスタイルをよく見ます｡｡最近リ