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（材料 ２人分）パスタ 200gしめじ 50gエリンギ 80g生しいたけ 2枚またはマッシュルーム２個にんにく 1片オリーブオイル 大さじ1杯赤唐辛子 1本白ワイン 1/2カップこしょう 少々パセリ
昨日頂いた落葉キノコは、昨晩仕込んだ醤油漬けになり食べ頃になった為…本日、頂きましたｗ落葉キノコをゴミとり・湯がいて塩ゆで・石突きを取り除いた後、めんつゆで漬け込むだけで出来上がってしまうお手軽ウマい
