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ブールコンポーゼ・ド・パリ

昨夜の晩御飯です。「ブールコンポーゼ・ド・パリ」と言う見た目バターの容器に入った物をソースにしてみた。バターと生クリームのブレンドの中に塩、胡椒、エシャロット、ガーリック、粒マスタード、アンチョビ、エ