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ご飯をまたぐ訳ではなく。青森に行ったとき、岩木山の中腹に嶽温泉(だけおんせん)というのがあり、そこにある山のホテルで食べたのが「マタギ飯」。マタギって言うのは狩人のこと。で、マタギがよく食べたのが山菜