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旬を喰らえ！　「牡蠣」編

牡蠣が出回る季節になりました。宮城産が半月程遅れてやっと入るようになりました。海の水温が１～２度高く、菌の繁殖が多かったのが出荷遅れの原因らしいです。んで、今日は、牡蠣をパエリアで。ちょっと牡蠣の量が