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“鳥皮”です。読んで字の如く、鳥の皮です。この鳥皮は、皆さんに勧めたい料理の一つです。今まで食べてきた料理の中でも、1・2を争うおいしさです(*^_^*)ですが、何度食べてもこの鳥皮の味を表現出来ませ