#丸長のれん会｜みんカラ - 車・自動車SNS（ブログ・パーツ・燃費・整備）

本日は荻窪にある｢中華そば丸信｣へ初訪問♪東京ラーメンの代表格、昭和23年創業「丸長＠荻窪」を立ち上げたメンバーが各々独立開業したのが栄龍軒、大勝軒、栄楽、丸信・・・東京ラーメンの一大勢力？「丸長＠荻

あの東池袋大勝軒前店主の山岸氏はコチラのお店の店長時代にまかないをヒントにつけ麺を考案したことはあまりにも有名な話ですね (^_^)v現在では代々木上原大勝軒が本店となっているようですが、ある意味歴

7日は中野にある中野大勝軒へ初訪問♪中野駅南口から中野通りを歩き直ぐの場所、店内はＬ字型のカウンター12席ほどです。あの東池袋大勝軒前店主の山岸氏はコチラのお店の店長時代にまかないをヒントにつけ麺を

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