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チキン南蛮を作ってみた

みなさんチキン南蛮ってご存知ですか？宮崎県で郷土料理、家庭料理として親しまれている料理なんです。２０代前半に仕事で宮崎に住んでた時期がありまして、その時に食べてハマりました♪当時はもっぱら弁当屋のチキ