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地元大山の清水で育てられた「山水園の高級豚肉」と、“鹿児島の宝”といわれている「かごしま黒豚」を使用。野菜は地元山陰の有機野菜や低農薬野菜でお米は「伝説の日野米」こしひかりを使用です。■住所:米子市夜