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まずは「海ぶどう」。そのまま食べても,ほんのり塩味で,何よりも「プチプチ」という食感がよい。お酒がすすみます。じゃーん!で,こちらが地元の割烹で教えて貰った「朝獲れホタルイカの酒盗漬け地獄焼」ホタルイ
昨日の「ホタルイカ」に引き続き,シロエビで挑戦中・・・食材はスーパーで簡単に手にはいります。ちと高いけど・・・しかし今回は,大失敗!「酒盗」の量が多すぎたらしく,「シロエビ」の淡泊な味に勝ってしましま